撮影の合間にお茶屋に立ち寄り、ひたすら中国茶を試飲してきました。写真にあるのは烏龍茶の一種で福建省の岸壁に生える茶葉の1つです。これを含めて10種類のお茶を飲み比べてみたものの、全く分かりません。中国茶は一番茶を捨てるのが流儀で、日本の一番茶とは意味が違います。